מעבר לתפריט תחתון

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות

סגור

קיימות

אנחנו מחלבות שאוהבות אוכל ועושות אוכל, וגם יש לנו מחויבות. מחויבות לסביבה, לקהילה, לחברה.
לכן, החלטנו לצאת למסע. מסע שבמהלכו נהפוך את האוכל שלנו לטוב יותר עבור הקהילה בה אנחנו חיים.
איך אנחנו עושים את זה? בואו לראות!

מהשדה לגביע

הדרך אותה גביע היוגורט עובר מתחילה הרבה לפני המדף בסופר. מהאוכל שהפרה אוכלת, דרך החלב
שהיא נותנת, ההגעה למחלבות באחיהוד וביטבתה, החקלאים שאנחנו עובדים איתם, והאנשים במפעל.
הנה התחנות שאותו גביע יוגורט פוגש, מהשדה ועד למדף בסופר.

למה קיימות

ד"ר ריכרד והילדה שטראוס עלו מגרמניה בשנות השלושים של המאה הקודמת, ביחד עם שני ילדיהם, מיכאל ורעיה. הם התמקמו בנהריה, רכשו שתי פרות, חלבו אותן ומעודפי החלב ייצרה הילדה קינוח קצפת, אותו השניים שיווקו בכל רחבי הגליל. מאז ועד היום עברנו כברת דרך, ובשנים האחרונות - התגעגענו. התגעגענו לאותה דרך בסיסית בה יצרו את מוצרי החלב בעבר, עם מינימום עיבוד ומקסימום טעם, והחלטנו לצאת למסע שיחזיר אותנו אל אותם טעמים טבעיים, בסיסיים, של החלב.

ככה זה התחיל

מכירים את הרפתות

הסיפור של הרפתנים הוא סיפור על חקלאות, התיישבות, ציונות. הוא סיפור על אנשי עבודה שקמים יום יום באמצע הלילה כדי לחלוב את הפרות ולייצר את החלב הטוב, הטרי והטעים ביותר שאפשר. אלה הרפתנים שעובדים איתנו, וזה הסיפור שלהם.

נעים להכיר

Clean Eating

Clean Eating זו דרך חיים. דרך שאנחנו מאמינים בה. זה אומר לאכול את האוכל הטרי ביותר, עם כמה שפחות עיבוד וכמה שיותר טעם טבעי, מחומרי הגלם הבסיסיים שמרכיבים אותו. איך הצלחנו ליצור את סדרת ה- clean eating כאן במחלבות? בואו לראות.

קרוב לטבע

דואגים
לסביבה שלנו

אנחנו חיים בישראל ואוהבים אותה. אנחנו חלק מהקהילה, אנחנו מגדלים כאן ילדים ורוצים שיהיה להם את העתיד הטוב ביותר שאפשר. זה אומר, בין השאר, לדאוג לסביבה, לזיהום האוויר, ולפליטת גזי החממה שנוצרת בתהליך הפקת מוצרי החלב. בחודשים האחרונים הסתכלנו על התהליך כולו – מהאוכל שהפרה אוכלת ועד מה שקורה במפעל, וגיבשנו תכנית שבעזרתה, אנחנו מאמינים, נצליח לעשות זאת עבור המשפחה שלנו, והסביבה שלנו

איך זה קורה?

אוכלים מקומי

אנחנו מאמינים שכשאוכלים פירות וירקות מקומיים, הם פשוט טעימים יותר. בשבילנו, אוכל מקומי זה כשאנחנו יודעים מאיפה הוא הגיע, מכירים באופן אישי את החקלאים, יכולים לבקש מהם לגדל את הזנים שיתאימו לנו במיוחד, ולקבל את התוצרת הטריה והטובה ביותר שאפשר. איך אנחנו הולכים להכניס חקלאות מקומית אל קו המוצרים שלנו? הנה כאן

למה קרוב זה יותר טוב?

מורידים את
כמויות הסוכר
במוצרים

אנחנו מבינים שיש לנו אחריות גם בנושא צריכת הסוכר, ולכן החלטנו באופן גורף להוריד עשרות אחוזי סוכר מכלל המוצרים שלנו. כבר שבע שנים שאנחנו בתוך התהליך הזה, שרק ילך וימשיך. כמה הורדנו ומה הוספנו במקום? כנסו לראות

למה פחות זה בעצם יותר?

החיים ברפת

פרה שנעים לה, שטוב לה, שדואגים לה ושמקבלת את המזון ומרחב המחיה שהיא צריכה, בסופו של דבר גם תפיק את החלב הטוב, האיכותי והטעים ביותר. לכן, הרפתנים ואנחנו עובדים בשיתוף פעולה מלא, כדי שהפרות יקבלו את התזונה ואת איכות החיים הטובים ביותר, ואת תנאי המחיה שיאפשרו להן שקט ורוגע.

יוצרים שינוי ברפת

דואגים לבריאות הפרות ברפת

כמו שאין שום סיבה שאנחנו ניקח אנטיביוטיקה אם אנחנו לא צריכים, כך גם הפרות ממש לא צריכות את זה. החלטנו להפסיק את השימוש באנטיביוטיקה מניעתית ולתת אותה לפרות – רק כשבאמת צריך. אנטיביוטיקה מניע-מה? הנה כאן

חושבים על הפרות

100%
NON GMO

אנחנו מחלבה ללא מוצרים שהונדסו גנטית. בכלל. ההנדסה הגנטית רחוקה מהדרך שלנו, אנחנו עדיין לא מכירים את ההשלכות שלה, וככלל, אנחנו מעדיפים להשתמש בחומרי גלם הקרובים ביותר לצורתם הטבעית. לכן, אנחנו לא מכניסים אותה אלינו למחלבות. מה זה בכלל אומר מוצרים שהונדסו גנטית? הנה כאן

מה זה בעצם אומר?

האנשים שלנו

מה המשותף לגסטרונומית, אגרונום, שף ומהנדסי מזון? כולם כולם עובדים איתנו, כאן במחלבות. לכולם יש תשוקה אדירה לאוכל, אהבה לבישול, ראייה קולינרית אדירה והבנה ותשוקה לחומרי הגלם הבסיסיים ביותר, מהם מפיקים את האוכל הטעים ביותר. אז מי הם האנשים שלנו ומה בדיוק הם עושים? בואו לראות

נעים להכיר

שקיפות

מיליוני ישראלים אוכלים את מוצרי החלב של מחלבות שטראוס מדיי יום. לכן, כחברה, יש לנו את האחריות לספק את כל המידע על המוצרים, ולפעול בשקיפות מלאה עם הצרכנים שלנו, אתכם. לספר ממה מורכבת רשימת הרכיבים, באילו חומרי גלם אנחנו משתמשים, לתאר את הדרך שמוצרי החלב שלנו עברו, מהרפת ועד המחלבות באחיהוד ויטבתה

שקיפות

התשוקה לאוכל

אוכל הוא לא רק מענה על צורך, או על רעב. בעינינו, הוא הבסיס להכל. הארוחה שאנחנו אוכלים עם המשפחה או החברים היא מקום המפגש שלנו. המקום בו יוצא לנו להתעניין, להתקרב, להכיר. האוכל מייצג עבורנו זיכרונות, נוסטלגיה, אהבות ישנות. הוא אומר המון על התרבות שאנחנו מגיעים ממנה, על מי אנחנו, ועל הסביבה שלנו. ואותה תשוקה לאוכל – מחברת בין ההנאה מהאוכל לאחריות שלנו, כחלק מהקהילה שאנחנו חיים בה.